・グルメサイト等で上位常連となる高いブランド力を有する
・属人性を排除した高効率オペレーション:セントラルキッチン機能 (ソース等の一括仕込み)を構築済
・店舗ごとに高度な職人を必要とせず、アルバイト・パート主体の運営が可能
・多店舗展開：全国から複数社 のFC加盟の引き合いがあり。